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  • LIBRO DEL PANE. STORIA, PROFUMI E RICETTE (IL) -MELDOLESI ALESSANDRA

    LIBRO DEL PANE. STORIA, PROFUMI E RICETTE (IL)

    di MELDOLESI ALESSANDRA

    prezzo: € 13,00


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    in sintesi

    <DescrizioneLettore>D'accordo, diamo pane al pane: nessun cibo in Occidente ha un valore tanto pregnante. Perché il pane non è soltanto buono: presente all'appello sulle tavole degli oppressi e dei potenti, in ogni epoca e in ogni luogo, ha accompagnato i riti religiosi e le manifestazioni politiche, raccolto gli umori di filosofi, artisti e scrittori, da Giulio Cesare Croce a Grazia Deledda, fino a Salvador Dalì. Un fascino antico che il nostro libro intende celebrare, riportando a casa i segreti di un'arte millenaria. Sono vita, cucina e miracoli di un cibo simbolo attraverso 128 ricette, tradizionali e creative, di pane e con il pane; le istruzioni per l'uso e il consumo più il regalo di 55 formule magiche a firma di 20 grandi chef. Se solo avrete voglia di rimboccarvi le maniche, vi consentiranno di impastare pagnotte e panini che coccoleranno tutti i sensi, dall'udito al naso fino in bocca; e se ne avrete sfornati un po' troppi, potrete sempre riciclarli in nuove ricette. Se invece preferite il vostro salotto alle caldane delle cucine, sedetevi comodamente in poltrona e ripercorrete con noi il romanzo della civiltà, che in questo caso è anche quello dell'alimentazione.</>



    dettagli del libro

    Titolo
    LIBRO DEL PANE. STORIA, PROFUMI E RICETTE (IL)
    Autore
    MELDOLESI ALESSANDRA
    Editore
    PONTE ALLE GRAZIE
    Collana
    IL LETTORE GOLOSO
    Anno
    2007
    ISBN
    978887928896
    Pagine
    177
    N. volumi
    1